Приглашаем вас на изысканный гастроужин в ресторане "Вино и Еда". Шеф-повар представит курсы блюд в качестве гастрономического сопровождения к эксклюзивной линейке вин из Пьемонта.

9 ноября, четверг, 20:30

Что будем дегустировать?

- Треска на гриле с полентой и Piemonte Chardonnay DOC. Светло-соломенно-желтый с золотистыми отблесками. Аромат спелых фруктов, ананаса, яблока, а выраженные минеральные ноты добавляют пикантности. Выдержка в металлическом чане 12 месяцев

- Буратта с печеными томатами и Gavi DOCG. Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. Оттенки фруктов и белых цветов. Свежий и гармоничный вкус со сбалансированной кислотностью и нежным и приятным минеральным послевкусием. Выдержка 8 месяцев в металлическом чане.

- Вителло Тонатто и DOC Langhe Arneis. Пьемонт-Ланге, охраняемая территория Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вино соломенно-желтого  цвета. Аромат очень интенсивный и стойкий, с ароматом персика и яблока и завершающими нотами ромашки. Во рту чувствуется насыщенный, гармоничный вкус с хорошей структурой. Выдержка 4 месяцев в металлическом чане.

- Террин с грибами и трюфелем и Barbera d’Alba DOC. Интенсивно-красный с фиолетовыми отблесками. Гармоничное вино с хорошей структурой. Характеризуется типичной и приятной кислотностью, которая придает во рту ощущение свежести и сочности. Вы можете почувствовать оттенки ежевики, смородины и специй. Выдержка 4 месяца в дубе и 2 месяца в металическом чане.

- Домашняя паста с кроликом и Barbaresco DOCG. Зона производства Ланге. Насыщенный гранатово-красный с оранжевыми отблесками. Вино с элегантным и сложным букетом, напоминающим ноты красных фруктов, вишни и розы. Также можно отметить нотки пряностей от белого перца, табака и кожи. Выдержка 28 месяцев в дубовых бочках.

Стоимость билета: 3990₽

Место проведения дегустации:

Москва, Гжатская, 5 корпус 1